Nemoci Brukvovité Zeleniny + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Nemoci zelí a způsoby jejich řešení. Část 2

V předchozím článku jsme zkoumali některá onemocnění ovlivňující ovocné plodiny brukvovité rodiny, zejména zelí. Bohužel existuje mnoho takových nemocí a vaše sklizeň je neustále ohrožena. Proto byste měli důkladně přistupovat k přípravě půdy a semen k setí a také ke skladovacím zařízením, ve kterých bude zelenina zimovat.

Tentokrát vám povím o bílé a šedé hnilobě, černé noze, kýlu, zelné phomóze a černé skvrně. Dozvíte se o příznacích těchto chorob, jejich patogenech a metodách prevence.

Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat, je, že půda, ve které plánujete pěstovat zelí, musí být zdravá a čistá. Je velmi důležité vždy používat pravidelné střídání plodin.

Obsah

• 1 Bílá hniloba
• 2 Šedá hniloba
• 3 Černá noha
• 4 Keela
• 5 Fomóza zelí
• 6 zelí Alternaria
• 7 videí o boji proti chorobám zelí

Bílá hniloba

Původcem bílé hlíny je sklerotie Whetzelinia sclerotiorum. Taková sklerotia se neustále hromadí na neobdělávaných loukách. Chcete-li se jich zbavit v případě, že jste zvládli takový pozemek pro zahradu, doporučuje se první 2-3 roky setí zeleného hnoje nebo obilnin. Po zaorání se aktivuje mikroflóra půdy a infekční pozadí se velmi oslabí.

Je třeba poznamenat, že nejen bílé rostliny, ale také rostliny všech typů jsou náchylné k bílé hnilobě. Kromě toho se sklerotia Whetzelinia sclerotiorum vyskytují nejen v půdě, ale také se uvnitř skladiště cítí docela dobře. Pro svůj vývoj potřebují nízkou teplotu a vysokou vlhkost, proto jsou rostliny v otevřeném terénu vystaveny infekci během období zrání. Ve sklenících, a to i v zimních, kde je podnebí horké a většinou suché, se onemocnění těžko rozvíjí.

Jak rozpoznat bílou hnilobu na zelí? Věnujte pozornost povrchu hlavy zelí. O infekci svědčí sliznice vnějších listů a tvorba bílého bavlněného květu mezi nimi, který může na hlavě zelí vytvářet černá ohniska o velikosti asi 3 cm. Hlávkové zelí, které je před sklizní velmi přezrálé, rozbité a mírně zmrzlé, je obzvláště náchylné k infekci.

Pokud si všimnete příznaků onemocnění, okamžitě odstraňte takovou hlavu zelí ze zbytku, protože velmi rychle hnije a infikuje sousední

Chcete-li se vyhnout bílé hnilobě během skladování, postupujte takto:

• Dodržujte střídání 6-7 let;
• Sklízejte zelí včas;
• Vyvarujte se poranění hlávek zelí;
• Na hlavách si nechte několik krycích listů;
• Před vložením zeleniny do skladu důkladně očistěte a vydezinfikujte;
• Zelí by mělo být skladováno při teplotě 0–1 stupňů.

Šedá hniloba

Původce šedé hniloby, houba Botrytis cinerea, patří k fakultativním parazitům, které z jakéhokoli důvodu oslabují tkáně rostlin. Infekce se obvykle objevuje během období dozrávání a je zvláště oblíbena deštivým, vlhkým počasím. S porážkou šedé hniloby je pravděpodobnost vzniku slizniční bakteriózy vysoká.

Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky v půdě, na které se pěstují zeleninové plodiny. Kromě toho je jakákoli rodina rostlin náchylná k infekci šedou hnilobou, jako je bílá hniloba.

Houba Botrytis cinerea uvolňuje toxiny, které způsobují nekrózu tkání. Proto jsou během skladování více ovlivněny odrůdy zelí, které se vyznačují rychlou destrukcí chlorofylu. Je snadné zjistit příznaky onemocnění: hlava zelí je pokryta načechraným hnědým povlakem, ve kterém dozrávají spóry houby, schopné infikovat sousední hlavy zelí. Další fází je olizování a hniloba listů.

Abyste zajistili, že vaše plodina nebude kontaminována šedým hlenem, použijte při sklizni a skladování stejné metody jako pro boj s bílým hlenem. Tyto nemoci mají podobné příznaky, typ šíření a vývoj za určitých podmínek.

Stávkokaz

Toto onemocnění patří k houbám a jeho původce je schopen infikovat hlávky zelí půdou několik let po sobě. Podléhá tomu mnoho druhů zelí a plodin, jako jsou okurky, ředkvičky, rajčata a salát. Nástup nemoci nastává během růstu sazenic a nejcitlivější jsou na ni oslabené vzorky.

Jakmile se začnou objevovat výhonky, černá noha infikuje kořenové části a kořenové límce výhonků; postižená oblast ztmavne. V kyselých půdách se toto onemocnění šíří zvlášť snadno. Při nadměrném zalévání nebo podmáčení se onemocnění aktivuje. Kořeny nemocných rostlin přestanou růst, respektive celá rostlina uschne a zhnije.

Jak zabránit kontaminaci zeleninových plodin? Nejprve vápnit okyselenou půdu na chráněném povrchu, k tomu budete potřebovat 1 kg vápna na 1 čtvereční. Popel z pece je vhodný jako vrchní obvaz (100 g na 1 m2).

Jakmile zaznamenáte příznaky infekce na sazenicích, začněte zalévat kapalinou Bordeaux (1 litr roztoku na 1 metr čtvereční půdy). Poté posypte ošetřovanou oblast 2 cm vrstvou písku.

Je také velmi dobré rostliny preventivně zalévat roztokem manganistanu draselného (5 g manganu draselného na 10 litrů vody). Půdu na zahradních záhonech často uvolňujte. Pokud pěstujete zelí ve skleníku, pravidelně jej větrejte.

Keela

Tato houbová choroba je jednou z nejnebezpečnějších pro rostliny z čeledi brukvovité. Není snadné najít kýl: v počátečním období vývoje jsou postižené sazenice k nerozeznání od zdravých. Porážka bude patrná poté, co je kořenový systém pokrytý otoky nebo výrůstky. Mají stejnou barvu jako mateřská rostlina, ale v průběhu času začnou kořeny hnít. Poté budou všechny rostliny infikovány infikovanou půdou během 4-5 let.

Během vývoje onemocnění zastavuje růst sazenic: listové listy se stávají žlutými, hlávky zelí se netvoří nebo se nezvyšují. Spory houby se přenášejí na nedalekou plevel a zimují bezpečně v kořenech. Proto by plevele měly být zničeny i po sklizni.

Aby bylo možné úspěšně bojovat s infekcí kýlu, měl by být sledován stav půdy. Snížení teploty půdy na 15 stupňů a zvýšení vlhkosti na 98% zastaví činnost kýlu a jeho ničivý účinek.

Nejlepší je pěstovat zelí v oblastech, kde v předchozích letech vyrostla mrkev, luštěniny a brambory. Střídání plodin zelí a jiných křížů, aby se zabránilo poškození kýlu, je od 5 let.

Vápnění půdy tak, aby úroveň kyselosti dosáhla 7-7,2. také vyhoďte sazenice. Infikované vzorky by měly být zničeny, nejlépe spáleny. Během růstu a zrání by měly být všechny plevele pečlivě odstraněny. Kombinujte napájení a krmení s hillingem, což zajistí další růst kořenového systému.

Fomóza zelí

Fomóza se také nazývá suchá hniloba. Infikuje zelí v jakékoli fázi zrání a výrazně snižuje klíčivost semen. Pokud se na zahradě objevilo alespoň jedno ohnisko infekce, může do konce vegetačního období onemocnět až 20% všech rostlin.

Patogeny jsou ovlivněny listy, kořeny, stonky, dělohy. Semena a lusky. Kotyledony jsou pokryty vybledlými světle šedými skvrnami, uvnitř kterých se houba pycnidia vyvíjí ve formě černých teček. Infikované kotyledony obvykle umírají. U sazenic, které vyrostly z nemocných semen, je dno stonku postiženo nemocí: ztmavne, zvlhne, rostlina zemře. Na povrchu zelných listů prvního roku života se objevují skvrny o velikosti 1-1,5 cm šedohnědé, uprostřed nichž jsou černé pycnidie patogenu. Na kořenovém systému a na pařezech se začíná vyvíjet suchá hniloba. Rostlina zežloutne, hlávka zelí se nevyvíjí a některé kořeny jsou ztraceny. Na povrchu varlat, podél stonků, lusků a řapíku, se objevují hnědé skvrny s černým okrajem.

Zasažené lusky se začínají deformovat, praskat a nést nedostatečně vyvinutá infikovaná semena. Povrch těchto semen je matný a pokrytý pycnidiemi.

Fomóza se šíří konidiemi, které se tvoří v pycnidii. Aktivaci do značné míry usnadňuje teplota 21-25 stupňů, vysoká vlhkost půdy a vlhkost vzduchu nad 60%.

Houba Fomoza, i v zimních podmínkách, je dobře zachována v půdě na rostlinných zbytcích. Rovněž zůstává životaschopný v semenech po dobu 4-7 let. Může se šířit hmyzem, kapkami deště, větrem a přímým kontaktem.

Alternaria zelí

Toto onemocnění se také nazývá černá skvrna. Zvláště poškozuje varlata, může onemocnět až 30% všech rostlin. Při poškození jsou ovlivněny lusky, sazenice, listy a semena. Na povrchu listu se objevují skvrny žlutého, soustředného tvaru. Ovlivněná tkáň odumře a na jejím povrchu se objeví tmavě hnědý povlak. Ovlivněny jsou nejen vnější, ale i vnitřní listy v hlavě zelí, čímž se významně zhoršují obchodní vlastnosti zelí.

Postižená semena dávají výhonky, ve kterých jsou klíčové listy a stonky již nemocné. Vyvíjí se na nich řada skvrn a pruhů černé barvy, některé rostliny odumírají.

Alternaria způsobuje tobolkám největší škody. Jejich povrch je pokryt šedohnědými skvrnami a špičky tmavým potahem se sametovou strukturou. Nemocné lusky mají zvrásněný vzhled, vysychají a praskají. Semena v nich jsou již infikována plísní, jsou drobná a dávají velmi nízkou rychlost klíčení.

Stejně jako phomosis, Alternaria přezimuje v půdě, na rostlinných zbytcích, dobře si zachovává své vlastnosti, a také v semenech je hlavním zdrojem infekce a následným odumíráním semenáčků infekce semen.

Infekce se aktivuje a projevuje se zejména při teplotě 25–35 stupňů s inkubační dobou 2–3 dny. Zároveň si houba zachovává schopnost infikovat rostliny při teplotním rozmezí od 1 do 40 stupňů.

Video o boji proti chorobám zelí

Jak vidíte, zelí je pro zahradníky poměrně velkým problémem. Je však docela řešitelné, pokud se budete řídit tipy a doporučeními uvedenými v tomto článku. Přejeme vám vynikající sklizeň a silné hlavy chutného a zdravého zelí!