Cuketa Jako Ananas Na Zimu: Recept Na Polotovary S Třešňovou švestkou, Citronem A Dalšími Přísadami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Cuketa na ananas na zimu: recepty na přípravu

Sotva existuje člověk, zejména dítě, které nemá rád ananas. Toto exotické ovoce nám bylo dlouho k dispozici čerstvé i nakládané. Existuje však mnohem levnější způsob: vařte cukety, aby jim nikdo nemohl říci od skutečných ananasů! Řekneme vám několik jednoduchých a zajímavých receptů.

Obsah

• 1 polotovary z ananasu z cukety

  • 1.1 Jednoduchý recept
  • 1.2 Video: recept s ananasovým džusem
  • 1.3 Squash s příchutí ananasu
  • 1.4 Cuketa na ananas za 15 minut - video
• 2 Uvíznutí originálu

• 3 kompot

  3.1 Vaření na třešňové švestce

• 4 polotovary s přídavkem dalšího ovoce a bobulovin

  4.1 Cuketa-ananas s rakytníkem

• 5 Video: vaření cukety s příchutí ananasu

Polotovary cukety podobné ananasu

Existuje mnoho způsobů, jak připravit takové cukety na zimu. Jedná se o džem, kompoty a konzervování v marinádě. Nejprve vám řekneme, jak rychle připravit ananas z cukety na servírování, pokud k vám přijdou hosté.

Taková cuketa chutná jako pravý ananas.

Jednoduchý recept

Budete potřebovat:

• cuketa - 1 kg
• ananasový džus z obchodu - 350 g;
• cukr - 0,5 šálků;
• kyselina citronová - 2/3 čajové lžičky;
• vanilin nebo vanilkový cukr - na špičce nože.

1. Oloupejte cuketu. Odstraňte také dužinu jádra spolu se semeny. Chcete-li to udělat, musíte nakrájet cuketu na kroužky a vyjmout dužinu sklenicí.

   

   Oloupané a připravené cukety

2. Vložte oheň do ohně a smíchejte všechny přísady, abyste získali sirup. Cukr se musí ve šťávě úplně rozpustit.

   

   Připravte sirup v hrnci

3. Cuketa nakrájená na kroužky by měla být ponořena do sirupu a po vaření vaříme 15 minut za stálého míchání.

To je celý proces. Taková cuketa může být ochlazena a podávána jako samostatná mísa pro dezert nebo salát. Nebo to můžete dát do sterilizovaných nádob, nalít sirupem a srolovat. Zabalte plechovky do deky a až budou úplně v pohodě, sklopte je do suterénu a budete mít skvělou přípravu na zimu.

Video: recept s ananasovým džusem

Cuketa připomínající ananas s příchutí

Tento recept je stejně jednoduchý a dokonce levnější než ten předchozí. Na 1 velkou cuketu budete potřebovat pro marinádu následující produkty:

• 1 litr vody;
• 150 g cukru;
• neúplná čajová lžička kyseliny citronové;

• 1 čajová lžička ananasové příchuti

  

  Použijte příchuť jídla a dejte squashu ananasovou příchuť

Cuketu oloupeme, nakrájíme na kroužky a jádro.

Připravte sirup: přiveďte vodu k varu, rozpusťte v ní cukr a kyselinu citrónovou, abyste získali sladkokyselou chuť. Poté můžete přidat ananasovou příchuť.

Vložte cuketu do vroucí marinády a vařte asi 3 minuty, poté ochlaďte na pokojovou teplotu a vložte do chladničky. V tomto případě můžete cuketu na zimu také srolovat do sklenic.

Cuketa na ananas za 15 minut - video

Originální uvíznutí

Je nemožné si představit přípravu na zimu bez džemu, což znamená, že se pokusíme připravit ji z ananasu. Ve skutečnosti to není těžké, ale naopak je to vzrušující a také chutné.

Takový džem může být na kousky nebo ve formě bramborové kaše - každá metoda má své vlastní vlastnosti. Cuketa nemá výraznou chuť, proto je velmi snadné přijmout chuť přísad, v našem případě ananasového džusu.

Pro takový originální džem potřebujete cuketu, ananasový džus a cukr

Na 1,5 kg cukety budete potřebovat:

• 1,2 kilogramu cukru;
• 0,5 čajové lžičky kyseliny citrónové;
• 1 malá nádoba z konzervovaného ananasu (o velikosti sklenice)

Bereme v úvahu již oloupanou a nakrájenou cuketu.

1. Šťáva (asi 100 ml) se vypustí z ananasu, připraví se na ní cukrový sirup. Tento sirup, když je horký, musíte nalít cukety, posypeme kyselinou citronovou, promíchat a nechat hodinu. To ušetří vaření cukety.

   

   Cukety nakrájejte na malé kostky

2. Vypusťte usazený sirup z cukety a zahřejte. Nalijte cuketu znovu a nechte další hodinu.

3. Nakrájejte konzervované ananasy na plátky a přidejte k cuketám. Hořte, přiveďte k varu, nechte vychladnout.

   

   Uvíznutí je hotové, jakmile získá průhlednou jantarovou barvu.

4. Tento postup je třeba provést několikrát. Nejprve se uvolní hodně šťávy, poté se její část vstřebá do cukety a přebytek se odpaří. Džem sníží objem a cuketa bude vypadat jako kousky ananasu. Nyní je třeba džem vařit na mírném ohni po dobu 15–20 minut a poté ho dát do sterilizovaných nádob.

V přesně stejném receptu můžete připravit džem bez použití plátků ananasu. Pro stejné množství produktů stačí vzít 0,5 litru ananasového džusu

Kompot

Pro kompot z „ananasu“cukety nemusíte ani používat ananasový džus. Citrónová a hřebíčková šťáva dodává příslušnou chuť.

Složení:

• cuketa - 1 ks.;
• voda - 2 l.;
• citron - 1 ks.;
• cukr - 2 šálky;
• hřebíček - 3 ks.

Oloupejte cuketu z kůry a semen, dužinu nakrájejte na malé kostky.

Cuketová dužina nakrájená na kostky

Nasekanou cuketu vložte do vhodné pánve, dolijte vodou a vařte do varu. Přidejte cukr, snižte teplotu a pokračujte v vaření.

Když se cuketa v kompotu stane průhlednou, můžete do sirupu přidat hřebíček. Po dalších 15 minutách vyjměte pánev z ohně a přidejte do kompotu šťávu z jednoho citronu.

Vaření s třešňovou švestkou

Pokud máte kromě cukety i dobrou ošklivou třešňovou švestku (nebo máte příležitost ji levně koupit), určitě vyzkoušejte tento recept.

Cuketový a třešňový švestkový kompot s příchutí ananasu

Budete potřebovat:

• 3-4 zralé, středně velké cukety;
• cukr;
• žlutá třešeň švestka.

Cuketu umyjte, oloupejte, vykrojte semínky, nakrájejte na půlkruhy.

Připravte si nádobu o objemu 3 litry, sterilizujte a osušte. Vložte 0,5 kg višňových švestek a plátků cukety tak, aby byla nádoba naplněna až k ramenům. Zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut působit.

Vypusťte tekutinu ze sklenice do hrnce, přidejte cukr rychlostí 1,5 šálku na 1 sklenici. Sirup přivedete k varu, aby se cukr rozpustil, a zalijte cuketami. Sklenice stočte, zabalte na dva dny do deky, aby se kompot ochladil, a vložte je do sklepa.

Polotovary s přídavkem dalšího ovoce a bobulovin

Citrusové plody, zejména pomeranče, mohou pomoci dát cuketě ananasovou příchuť. V tomto receptu nemusíte používat ananasový džus - ani přirozený, ani okamžitý.

Požadované:

• 3-4 střední cukety;
• 1 litr vody;
• 3 pomeranče;
• 2 šálky cukru
• 1 lžíce kyseliny citronové

Toto množství jídla je určeno pro 5litrové nádoby, které je třeba důkladně umýt a vysušit.

Umyté pomeranče by měly být nakrájeny na půlkruhové plátky. Na dno každé nádoby jsou položeny 4 plátky, je žádoucí, aby byly umístěny svisle.

Nakrájejte pomeranče na plátky; můžete také použít kůru

Cukety umyjte a oloupejte, maso nakrájejte na kostky a dejte je do sklenic.

Nyní musíte připravit sirup. Za tímto účelem zcela rozpusťte cukr a kyselinu citrónovou ve studené vodě. Nalijte sirup do nádob na cuketu a pomeranč.

Vaření cukety tímto způsobem vyžaduje sterilizaci

Takové „ananasové“cukety je třeba sterilizovat. Naplněné plechovky jsou umístěny ve velkém hrnci, pokryté víčky, voda je doplňována až po ramena. Od okamžiku, kdy začne vařit, označte 15 minut a cuketu uvařte, poté odstavte z ohně, nádobky stočte a nechejte vychladnout.

Ananasová tykev s rakytníkem

Pro tento recept cuketa, rakytník a cukr. Přesné množství není tak snadné určit, ale můžeme říci, že potřebujete 3-4 lžíce cukru na litrovou nádobu.

Rakytník je skvělým doplňkem cukety s příchutí ananasu

Cukety opláchněte a oloupejte a nakrájejte na kostky. Nyní do připravených nádob musíte ve vrstvách položit cuketu a rakytník. Každá vrstva je posypána 1 lžící cukru. Když jsou naskládány, jídlo odšťavní a usadí se, takže je třeba přidat cuketu.

Naplněné nádoby se sterilizují po dobu 15 minut. Cuketa se znovu usadí, můžete přidat další. Poté můžete plechovky srolovat, nechat je vychladnout a odložit na chladné místo.

Rakytník lze také použít v receptu na kompot s legračním názvem „Imposter Pineapple“.

Pro něj budete potřebovat:

• 2-3 sklenice rakytníku;
• 1 střední cuketa;
• 1,5-2 šálky cukru;
• 2 litry vody.

Cuketu oloupeme a nakrájíme na 2 cm silné půlkruhy. Vložte do třílitrové nádoby, předem sterilizované, nalijte vroucí vodu po dobu 5 minut.

Vypusťte plechovku, přidejte rakytník, zalijte vroucí vodou a cukrovým sirupem téměř na vrchol a stočte. Do sirupu můžete přidat snítku máty, meduňky nebo tymiánu - tyto bylinky dodají příjemnou chuť.

Video: Vaření cukety s příchutí ananasu

Doufáme, že prezentované recepty si zamilujete vy i vaši blízcí. Takový jednoduchý a chutný „falešný“ananas z cukety, který má každý k dispozici, si zaslouží místo na rodinném stole. Pokud již máte takové zkušenosti, podělte se s námi o to, jak vyrobit takovou pochoutku. Dobrou chuť!