Jak Připravit Domácí Hranolky V Mikrovlnné Troubě: Recepty Na Vaření + Fotografie A Videa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Čipy v mikrovlnné troubě: brambory, sýr a dokonce i ovoce

Lehké občerstvení během dne nebo večerní setkání s přáteli pro příjemný rozhovor - v takových případech nám často pomáhají čipy. Křupavé, chutné, kořeněné a aromatické, slané nebo sladké - uspokojí hlad dostatečně rychle a pomáhají při zábavě. Jsme zvyklí nakupovat čipy v obchodě, ale stále více se rozhořčí nad škodlivými přísadami, které tvoří hotový výrobek. Vezměme to do vlastních rukou a připravme si čipy sami, bez konzervačních látek a látek zvýrazňujících chuť. A s tím nám pomůže mikrovlnka.

Obsah

• 1 Co potřebujete vědět

• 2 Libovolné čipy za pár minut: recepty krok za krokem s fotografiemi

  • 2.1 Klasický brambor

    2.1.1 Video: jak připravit bramborové lupínky v mikrovlnné troubě

  • 2.2 Sýr

    2.2.1 Video: drcení sýra

  • 2.3 Z tenkého arménského lavash

    1 Video: pita čipy - zvládnou to i děti

  • 2.4 Jablečný mošt bez oleje

  • 2.5 Banán

    2.5.1 Video: jak si doma vyrobit banánové lupínky

• 3 tipy a zpětná vazba

Co potřebuješ vědět

Tradičně se „mikrovlnné“hranolky vyrábějí z brambor nakrájených na tenké plátky nebo jemně nastrouhaných a rozetřených na horkém povrchu tenkou vrstvou sýra. Protože nehledáme snadné způsoby a rádi experimentujeme, zvážíme také nekonvenční možnosti. Například křupavé ovoce. Takové čipy lze připsat dezertním pokrmům. Budou sladké a děti si je jistě zamilují, protože budou skvělým doplňkem džusů, limonád a dalších sladkých nealkoholických nápojů.

Vše, co potřebujete, je ve skutečnosti hlavní produkt a na přání vaše oblíbená koření. Rostlinný olej může přijít vhod - kůra z něj bude zlatá.

Nyní přejdeme k metodě vaření. Proč mikrovlnná trouba? Koneckonců, čipy lze smažit na pánvi nebo v extrémních případech v troubě. Protože v prvním i druhém případě budete muset po určité době každý disk převrátit. Za prvé - žádný vroucí tuk, obsahuje spoustu škodlivých látek. Zadruhé, vaření v mikrovlnné troubě je mnohem rychlejší a jednodušší než tradiční vaření.

Trochu o bezpečnostních pravidlech:

• v mikrovlnné troubě nepoužívejte fólii;
• nasekané brambory nebo jiná jídla dejte na suchý talíř vhodný pro mikrovlnné trouby, nejlépe na skleněný talíř;
• na nádobí můžete položit list pergamenového papíru.

A jedno tajemství: aby byly hranolky lehké a křupavé, nakrájejte jídlo co nejtenčí. K tomu je vhodný dlouhý naostřený nůž. Ještě lepší je, pokud máte speciální kráječ zeleniny nebo drtič: s jejich pomocí nakrájíte brambory co nejtenčí a nejpřesnější.

K nakrájení brambor nebo jiných hranolků můžete použít běžnou škrabku na zeleninu.

Libovolné čipy za pár minut: recepty krok za krokem s fotografiemi

Pojďme k zábavnější části. Jak si dokážete představit, vaření čipů v mikrovlnné troubě není vůbec obtížné. Přinášíme vám několik zajímavých receptů, které potěší rodinu i přátele.

Klasický brambor

Začněme tradičním a jednoduchým receptem na bramborové lupínky, který je nám známý.

Budete potřebovat následující:

• 2-4 středně velké brambory;
• sůl, pepř, koření (paprika, sušené bylinky, česnekový prášek) - podle chuti;
• rostlinný olej (pokud je to požadováno);
• nůž nebo drtič;
• list pergamenového papíru.

Příprava:

1. Brambory nemusíte loupat - hranolky jsou s nimi ještě chutnější. Nezapomeňte každou hlízu důkladně umýt. Je to rychlejší a pohodlnější to udělat pomocí houby nebo štětce.

   

   Bramborové lupínky neloupejte, ale důkladně je umyjte

2. Nyní nakrájejte každý brambor na tenké plátky.

   

   Brambory nakrájíme na tenké plátky

3. Pokryjte misku nebo talíř pro mikrovlnnou troubu kruhem z pergamenového papíru, namažte jej trochou rostlinného oleje.

   

   Destičku vyložte pergamenem a namažte olejem

4. Rozložte bramborové kruhy na pergamen, posypte je solí a kořením. Mimochodem, můžete zkusit vyrobit hranolky bez soli a koření, aby měly čistou bramborovou příchuť - ukázalo se to skvěle !

   

   Rozložte hrnky s bramborem na pergamen.

5. Nastavte mikrovlnný výkon na 700 W, vložte talíř s hranolky a vařte 5 minut. Povrch třísek bude růžově hnědý. Vyjměte je ze zařízení a přeneste je na papírové ručníky. Přebytečný olej zůstane na papíře, třísky se ochladí a získají svou křupavou křehkost.

   

   Když vyjmete hotové hranolky z mikrovlnky, počkejte, dokud nevychladnou a nebudou křupavé.

Video: jak připravit bramborové lupínky v mikrovlnné troubě

Sýr

Velmi jednoduchý rychlý recept! Téměř každý miluje sýr, tak proč si s ním nedělat křupavý a slaný chips? Je mnohem jednodušší krájet než brambory a vaří se mnohem rychleji, což vám zabere ještě méně drahocenného času.

Vše co potřebuješ je:

• tvrdý sýr (například holandský);
• koření - podle chuti a touhy;
• pergamenový papír (povinný).

Počet přísad nebudeme regulovat. Vše záleží na tom, kolik sýra máte na skladě a kolik žetonů potřebujete, abyste byli šťastní. Nemusíte přidávat sůl, je toho dost v samotném sýru. Nepřehánějte to s kořením, abyste nepřekonali pikantní sýrovou chuť.

Příprava:

1. Pokuste se zvolit produkt s nízkým obsahem tuku, optimálně - ne více než 9%. Takový sýr bude dobře stoupat, péct se a bude lehký a vzdušný. Nakrájejte jej na plátky vhodné velikosti.

   

   Vyberte tvrdý sýr a nakrájejte ho na tenké plátky

2. Vezměte kousek pergamenu, vystřihněte kruh a vyložte jej na talíř. Není nutné povrch mazat rostlinným olejem, protože sýr během tepelného zpracování uvolňuje dostatečné množství tuku. Rozložte sýrové klíny kousek od sebe. Dochutíme solí a kořením.

   

   Položte plátky sýra na kousek pergamenu

3. Nastavte mikrovlnnou troubu na 800-900 W po dobu 2 minut. Naplňte pokrmy kousky sýra. Když vás zařízení upozorní na konec vaření, vyjměte hranolky a zkontrolujte je, zda jsou připravené, pomocí vidličky - měly by být pevné a snadno se odlepit od pergamenu. Pokud jsou čipy po ochlazení stále měkké, vložte je do mikrovlnné trouby se stejným nastavením na dalších 10–20 sekund.

   

   Upečené hranolky přeneste na talíř a ochlaďte.

Můžete experimentovat s různými druhy sýrů. Věřte mi, chuť, aroma a dokonce i vzhled závisí na odrůdě! Čipy mohou mít podobu vzduchového polštáře nebo ploché prolamované palačinky.

Sýrové lupínky jsou perfektní svačinkou k pivu!

Video: drtí sýr

Z tenkého arménského lavash

Je velmi jednoduché vyrobit takové hranolky, jen nakrájejte pita chléb na kousky, naolejujte a pošlete do mikrovlnky, dokud nezměkne. Ale můžete strávit trochu více času a jídla, abyste získali tak báječný - olíznete si prsty!

Zkuste si vyrobit kořeněné pita chipsy - nebudete litovat!

Vezměte tyto produkty:

• 1 balení arménského lavash;
• 1 čajová lžička papriky
• 1 čajová lžička francouzských bylin (nebo jakékoli koření podle vašeho výběru);
• ½ lžičky soli;
• ½ čajové lžičky cukru v prášku;

• 3-4 lžíce rostlinného oleje, nejlépe olivového oleje.

  

  Připravte si nezbytná jídla pro výrobu pita čipů

Příprava:

1. V hluboké misce smíchejte máslo, sůl, cukr, koření.

   

   V misce smíchejte máslo, sůl, cukr a koření

2. Z pergamenu vystřihněte kruhy o velikosti vaší mikrovlnné desky.

   

   Z pergamenu vystřihněte kruhy správné velikosti.

3. Nakrájejte lavash na kousky libovolného tvaru - trojúhelníky, kosočtverce nebo čtverce.

   

   Pita chléb nakrájejte na kousky

4. Vložte všechny kousky do misky, kde bylo smícháno máslo a koření. Hněte rukama, aby byl každý kousek rovnoměrně potažen olejem.

   

   Kousky pita chleba nasyťte směsí másla a koření

5. Rozložte kousky rovnoměrně na pergamen. Právě teď můžete posypat budoucí hranolky nastrouhaným sýrem, pokud se rozhodnete ho použít.

6. Vložte talíř s hranolky do mikrovlnné trouby, nastavte jej na plný výkon a vařte 2 minuty. Během této doby budete mít čas na přípravu nové porce lavashových kousků.

   

   Uspořádejte kousky pita chleba na talíř a mikrovlnnou troubu

7. Když je celý chléb pita spotřebován, přeneste čipy na talíř a podávejte. Děti je budou rádi jíst jen tak, a dospělí - jako svačinu k pěnivému pivu.

Video: čipy lavash - zvládnou to i děti

Jablko bez másla

A tyto žetony jsou ideální pro ty, kteří se starají o svou postavu, jako lehké občerstvení. Jsou sladké, ale málo kalorické. Samozřejmě je nemůžete podávat k pivu, ale k čaji, kávě nebo lehkému vínu - to je ono!

Jablečné lupínky lze podávat s vínem nebo teplými nápoji

Budete potřebovat:

• 2 větší než průměrná jablka;
• 2 lžíce hnědého cukru
• ½ lžíce skořice.

Toto množství jídla je potřeba pro 4 porce. Nyní začneme vařit.

1. Umyjte jablka, otřete je ubrouskem, podélně je rozkrojte a odstraňte jádro. Ovoce nakrájejte na velmi tenké plátky, ne více než 2 milimetry. Bude pohodlnější použít škrabku na zeleninu.

   

   Nakrájejte jablka na tenké plátky

2. Spojte skořici a cukr v hluboké misce.

   

   V misce smíchejte skořici a cukr

3. Plátky jablek z obou stran stočte do směsi skořicového cukru.

   

   Ponořte plátky jablek do směsi skořicového cukru

4. Rozložte talíře v jedné vrstvě na talíř (můžete ho přikrýt pergamenem). Mikrovlnná trouba po dobu 5 minut se zařízením na plný výkon.

   

   Umístěte plátky jablek na talíř lemovaný pergamenem a vařte 5 minut při maximálním výkonu

5. Když se mikrovlnná trouba vypne, vyjměte jablkové lupínky a nechte vychladnout. Jsou měkké, když jsou horké, a křupavé a lehké, když jsou studené.

Banán

Jak se vám daří bez možnosti banánů? Banán je koneckonců oblíbenou pochoutkou pro děti i dospělé a hranolky z něj vyrobené se jistě stanou jedním z nejoblíbenějších svačinek pro vaši rodinu.

Banánové lupínky určitě potěší děti i dospělé

Budete potřebovat:

• 2 banány (nejlépe zelené, nezralé);
• 2 lžíce rostlinného oleje, lepší než olivový olej, ale je také možné rafinovaný slunečnicový olej;
• 1 špetka soli;
• ¼ lžička kurkumy.

Začněme vařit:

1. Neloupané banány vložte přímo do slupky do kastrolu naplněného vodou tak, aby zcela pokryl plody. Necháme zovřít a vaříme 10 minut.

   

   Vařte neloupané banány po dobu 10 minut

2. Poté vypněte oheň pod pánví. Vyjměte banány a počkejte, až vychladnou.

   

   Odstraňte a ochlaďte banány

3. Oloupejte banány a nakrájejte na tenké kruhy. Nezapomeňte, že kruhy musí mít stejnou tloušťku, jinak se budou vařit nerovnoměrně.

   

   Banány nakrájejte na stejně velké plátky

4. Plátky banánů posypeme rostlinným olejem, posypeme solí a kurkumou.

   

   Do plátků banánů přidejte rostlinný olej, sůl a kurkumu

5. Získejte plochou desku, kterou můžete použít v mikrovlnné troubě. Roztáhněte banánové kruhy na jeho povrch tak, aby se navzájem nedotýkaly.

   

   Uspořádejte banánové klíny na talíř

6. Vložte talíř do mikrovlnné trouby. Nastavte nejvyšší výkon a čas na 8 minut. Každé 2 minuty budete muset vyjmout talíř a otočit čipy na druhou stranu, aby rovnoměrně zhnědly.

   

   Nastavte požadované nastavení mikrovlnné trouby a vložte do ní talíř banánů

7. Když jsou hranolky hotové, vyjměte je z mikrovlnky, přeneste na suchý talíř a nechte vychladnout. Ztvrdnou a budou křupavé.

Video: jak si doma vyrobit banánové lupínky

Tipy a zpětná vazba

Lahodné hranolky z jakéhokoli produktu naplní váš domov vůní a veselou chrumkavostí! Určitě mezi našimi recepty najdete ten, který osloví vaše blízké. Podávejte chipsy kdykoli během dne jako svačinu a jako doplněk k snídani, obědu nebo večeři. Zkuste je vařit se svými dětmi. Sdílejte s námi svůj nejlepší recept v komentářích. Dobrou chuť a pohodlí do vašeho domova!