Kokosové Sušenky Kokosanka: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Ochucené sušenky "Kokosanka": domácí recepty

Zdá se, že recept nemůže být jednodušší a produkty jsou používány levně a cenově dostupné. Soubory cookie Kokosanka však již dlouhou dobu patří k nejoblíbenějším domácím pochoutkám. Voňavé, s křupavou rudou krustou a jemnou nasládlou dužinou - nikdo takové pečení neodmítne!

Obsah

• 1 klasický recept na sušenky "Kokosanka"
• 2 Video: sušenky s přídavkem kondenzovaného mléka
• 3 Možnost s přidáním banánové dužiny
• 4 kokosové sušenky s ovesnou moukou a lískovými ořechy

Klasický recept na sušenky "Kokosanka"

Tradiční recept na kokosové pečení nepoužívá mouku. To vám umožní dosáhnout maximální něhy a reprodukovat starodávnou chuť pochoutky, která začíná svou historii ve starověké Persii. Nezapomeňte udržovat kokosové lupínky čerstvé a bez zatuchlého zápachu.

Kokosové vločky jsou hlavní ingrediencí v cookies Kokosanka

Produkty:

• 250 g kokosových vloček;
• 3 vejce;
• 120 g cukru;
• trochu čokolády na ozdobu.

Recept:

1. Přidejte cukr do mixéru.

   

   Práškový cukr lze vzít hotový, ale musí být bez hrudek

2. Rozbijte vejce s jasnými žloutky do misky.

   

   Jasný žloutek kuřecího vejce dodá játrům příjemnou barvu

3. Vyšleháme je s moučkovým cukrem.

   

   Směs moučkového cukru a vajec vyšlehejte do pěny.

4. Přidejte kokosové vločky.

   

   Směs vajec, cukru a kokosu musí být důkladně promíchána

5. Tvarujte těsto na kuličky. Umístěte je na plech vyložený pergamenem.

   

   Místo pergamenu na pečení můžete použít fólii naolejovanou rostlinným olejem

6. Pečte sušenky po dobu 15 minut při teplotě 200 ° C. Během této doby roztavte tmavou čokoládu ve vodní lázni.

   

   Můžete si vzít jakoukoli čokoládu na ozdobu, hlavní věc je, že neobsahuje ořechy ani rozinky

7. Ozdobte hotové sušenky Kokosanka rozpuštěnou čokoládou a podávejte.

   

   Hotové sušenky Kokosanka lze podávat teplé i studené.

Video: sušenky s kondenzovaným mlékem

Možnost banánové buničiny

Tento velmi jednoduchý recept na cookie Kokosanka je ideální pro vegany a pro lidi s přísnou zdravou stravou. V těchto pečivech není cukr, vejce ani mouka. Soubory cookie jsou však vzdušné a velmi aromatické. Banány pro tuto pochoutku je třeba brát zralé, s mírně tmavou slupkou.

Dužina zralých banánů nahradí cukr i vejce

Produkty:

• 7 zralých banánů;
• 300 g kokosových vloček;
• kůra jednoho citronu.

Recept:

1. Oloupejte banány.

   

   Banány dodávají těstu cookie potřebnou tloušťku

2. Nakrájejte na kruhy.

   

   Banány lze krájet na velké kusy

3. Rozemlejte v mixéru.

4. Nastrouhejte citronovou kůru.

   

   Chcete-li získat chuť, potřebujete struhadlo s nejmenšími otvory.

5. Smíchejte banánovou dužinu, citronovou kůru a kokosové vločky.

   

   Směs banánů, kůry a kokosových vloček je nutné důkladně promíchat

6. Tvarujte těsto na kuličky a dejte je na plech vyložený papírem na pečení.

   

   Banánové těsto se snadno formuje

7. Musíte péct cookies po dobu 12-15 minut při teplotě 200-220 ° C.

   

   Cookies "Kokosanka" s banánovou dužinou jsou zlatohnědé a velmi chutné

Kokosové sušenky s ovesnými vločkami a lískovými ořechy

Lískové ořechy v tomto receptu udávají zvláštní tón - díky nim získávají cookies „Kokosanka“nové příchutě. Lískové ořechy jsou navíc velmi zdravé a lze je přidat ke zvýšení nutriční hodnoty pečiva.

Hlavní hmotnostní frakcí lískových ořechů (asi dvě třetiny) jsou tuky, které se skládají z nejcennějších nenasycených mastných kyselin (olejová, linolová, palmitová, stearová, myristová)

Produkty:

• 100 g ovesných vloček;
• 100 g lískových ořechů;
• 100 g másla;
• 100 ml zakysané smetany (15%);
• 100 g kokosových vloček;
• 2 vejce;
• 100 g moučkového cukru;
• špetka soli.

Recept:

1. Rozemlete ovesné vločky.

   

   Ovesná mouka se dá koupit hotová, ale pak sušenky nebudou mít příjemnou zrnitou strukturu.

2. Opečte lískové ořechy na pánvi, ochlaďte je a poté oloupejte. Ořechy by měly být zcela bílé, díky čemuž bude chuť sušenky tenká a bohatá.

   

   Pražení ořechů vám umožní rychle se zbavit slupky

3. Punch lískové ořechy v mixéru. Ořechy by měly být drobivé.

   

   Před sekáním ořechy pečte, jinak se promění na pastu

4. Změkněte máslo.

   

   Máslo by mělo získat konzistenci krému

5. Smíchejte kokosové vločky se zakysanou smetanou a důkladně rozemlejte. Nechte půl hodiny.

   

   Neberte zakysanou smetanu tlustší než 15%, jinak by se sušenky ukázaly jako příliš drobivé

6. Beat vejce s máslem.

   

   Beat vejce s máslem, dokud nezpěňují.

7. Přidejte práškový cukr a jemně vmíchejte směs vaječných másel.

   

   Nejlepší je míchat prášek špachtlí

8. Zkombinujte všechny ingredience a rozemlejte lžící. Těsto na sušenky by mělo stát na teplém místě po dobu 15–20 minut. To umožní všem ingrediencím „spřátelit se“a dodá upečené textuře vzdušnější texturu.

   

   Přidání ovesných vloček dává těstu příjemnou béžovou barvu

9. Vytvořte malé koláče a dejte je na plech vyložený papírem na pečení. Pečte sušenky po dobu 20-25 minut při 220 ° C. Soubory cookie „Kokosanka“s ořechy a ovesnými vločkami jsou křupavé a velmi aromatické.

   

   K mléku se velmi dobře hodí vařené sušenky „Kokosanka“s ořechy a ovesnými vločkami

Každý z mé rodiny miluje cookies Kokosanka. Pečeme to pravidelně na čaj nebo na ošetření hostů. Vaření je tak snadné, že to zvládnou i děti. Někdy přidáme do těsta ořechy, rozinky nebo banánovou dužinu. Díky tomu jsou cookies chutnější. Stojí za to okamžitě položit dvojí normu produktů, protože pochoutka letí okamžitě. Snažil jsem se to uložit do sklenice, ale odtamtud se to odpařovalo jako magie. Abych snížil náklady na jídlo, někdy si kokosové vločky připravuji sám: dužinu kokosového ořechu potřu na struhadle a osuším v troubě.

Není těžké péct cookies Kokosanka, stačí znát některá pravidla a přesně dodržovat recept. Může být pečeno v rezervě a skladováno ve skleněné nádobě po dobu až dvou týdnů. Vyzkoušejte různé možnosti pečení koksu s vaším oblíbeným receptem!