Lavash štrúdl: Krok Za Krokem Recepty S Jablky, Tvarohem, Kondenzovaným Mlékem, Fotografie A Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Lavash štrúdl: nejchutnější a nejjednodušší recepty

Závin je velmi oblíbený dezert mezi našimi hostitelkami. Je snadno připravitelný, nestojí moc a nepoškodí postavu. A pokud používáte pita chléb na štrúdl, pak se doba vaření úplně sníží a hotový dezert se při jakékoli náplni ukáže jako lehký a vzdušný. Hlavní věc je, že lavash je svěží a tenký.

Obsah

• 1 lavašský závin s jablky

  1.1 Videorecept: jednoduchý pita a jablečný koláč

• 2 Lazy Cherry Strudel

  2.1 Video: Jak si vyrobit rychlou třešňový závin

• 3 Závin s vařeným kondenzovaným mlékem

  3.1 Videorecept na závin s vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy

• 4 Závin s masem a zeleninou

Lavashový závin s jablky

Klasický závin je založen na jablkové náplni. Můžete do něj přidat další produkty, ale nepřehánějte to, aby chuť nebyla „přetížená“.

Tradičně se jablka používají jako náplň do závinu.

Budete potřebovat:

• 1 list tenkého arménského lavash;
• 600-700 g jablek;
• 15 sušených meruněk;
• 2 hrstky rozinek;
• 3 lžíce. l. Sahara;
• 1 lžička mletá skořice;

• 100 g másla.

  

  Výrobky ze závinu musí být čerstvé a kvalitní

Na závin použijte sypký cukr.

1. Rozinky a sušené meruňky dejte do různých misek, podlejte horkou vodou, nechejte asi půl hodiny stát a poté důkladně opláchněte.

   

   Namočte sušené meruňky a rozinky do horké vody

2. Doporučuje se vzít nejvoňavější jablka. Oloupeme je, nakrájíme na malé kostky a osmahneme na 2 lžících másla na pánvi. Posypte je cukrem; během smažení nemíchejte ani nezakrývejte pánev víkem.

   

   Jablka by měla být jemně nasekaná a lehce smažená na másle

3. Po 3-4 minutách přidejte k jablkům sušené meruňky, rozinky a skořici. Dusíme 7 minut za jemného míchání.

   

   Dusíme jablka, sušené meruňky a rozinky

4. Jemně vyrovnejte pita chléb a štětec velkoryse měkkým máslem. Poté rovnoměrně rozložte mírně vychlazenou náplň. Nechte asi 10 cm lavash z jednoho okraje bez plnění.

   

   Před nasazením náplně na pita chléb nešetřete máslem

5. Rožte pita chléb tak, aby okraj vlevo bez plnění byl nahoře. Rolku znovu namažte máslem.

   

   Rožte pita chléb a pečte v troubě

6. Závin vložte na 10 minut do předehřáté trouby na 180 ° C. až vyprší čas, vyjměte dezert a lehce ochlaďte.

7. Hotový závin nakrájejte příčně na několik kusů a nahoře posypte práškovým cukrem. Můžete také přidat kopeček zmrzliny a snítku máty.

   

   Ozdobte hotový pita chléb podle chuti

Zkuste vytvořit mírně upravenou verzi tohoto závinu. Nahraďte sušené ovoce tvarohem (180 g) a vlašskými ořechy (stačí 5 kusů). Jablka je třeba nastrouhat na hrubém struhadle a ne smažit na pánvi, ale po dobrém smíchání se skořicí držet v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut. Dále je vše stejné jako v hlavním receptu: rozdělte jablka a tvaroh, přidejte nasekané ořechy, stočte rolku a pečte ji. Pokud nemáte ve štrúdli dostatek sladkosti, můžete si ji před složením nalít medem nebo podle chuti posypat práškovým cukrem.

Přidejte k jablkům tvaroh a med, aby byl závin ještě chutnější

Videorecept: jednoduchý pita a jablečný koláč

Lazy Cherry Strudel

K plnění štrúdlí můžete také použít jakékoli bobule. Pro ty, kteří milují kyselou chuť, doporučujeme připravit pita závin se šťavnatými třešněmi. K tomu budete potřebovat:

• 300 g třešní;
• 40 g cukru;
• 120 g lavash;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1 vejce;
• 1 lžička škrob;
• 1 polévková lžíce. l. mléko;
• 1 polévková lžíce. l. práškový cukr.

Pokud se vám bobule zdají kyselé, můžete si vzít více cukru.

1. Odstraňte semena z třešní, přikryjte cukrem a chvíli nechte, aby bobule odšťavily.

   

   Počkejte, až třešeň uvolní šťávu

2. Vejce a mléko promícháme a rozšleháme s vanilkovým cukrem. Bude to pomazánka na lavash, díky níž bude závin po upečení voňavý a pokrytý křupavou kůrkou.

   

   Připravte směs mléka, vejce a vanilinu

3. Vypusťte přebytečnou šťávu z třešní, přidejte do bobulí škrob a dobře promíchejte. Škrob absorbuje přebytečnou vlhkost uvolněnou třešněmi při vystavení vysokým teplotám.

   

   Škrob během pečení absorbuje třešňový džus

4. Lavash tuk s vejcem a mlékem. Rovněž na něj rovnoměrně rozložte třešně, stočte do role a na ni naneste také pomazánku.

   

   Umístěte náplň na pita chléb a rohlík

5. Vložte plech se závinem do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečte nejdéle 20 minut, poté vyjměte, mírně ochlaďte a posypte moučkovým cukrem. Hotový závin lze nyní krájet a podávat.

   

   Závin posypeme práškovým cukrem, aby byl ještě sladší

Video: jak udělat rychlý třešňový závin

Závin s vařeným kondenzovaným mlékem

Toto je nejrychlejší způsob přípravy pita chleba, protože nevyžaduje pečení. Pro takový závin budete potřebovat:

• 1 list arménského lavash;
• 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
• 100 g vlašských ořechů bez skořápky;

• 100 g másla.

  

  Lavashův závin s kondenzovaným mlékem se připravuje velmi snadno

Vaření závinu s kondenzovaným mlékem je velmi jednoduché:

1. Nechte máslo zahřát, dokud nebude velmi měkké, a promíchejte s kondenzovaným mlékem, dokud nebude hladké. Tuto směs rovnoměrně rozložte na plát pita chleba.
2. Posypte nasekanými vlašskými ořechy nahoře tak, aby jeden okraj zůstal bez nich.
3. Pita chléb stočte do role, omotejte potravinářskou fólií a vložte do chladničky na 2-3 hodiny, dokud neztuhne.
4. Poté vyjměte závin, nakrájejte na porce a podávejte.

Žádné pečení - a lahodný vydatný dezert na stole

Videorecept na závin s vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy

Závin s masem a zeleninou

Jelikož mluvíme o lavash, nemůžeme ignorovat masovou náplň do štrúdle. Budete potřebovat:

• 1 list arménského lavash;
• 1 velká cibule;
• 1 mrkev;
• 300 g mletého masa;
• 150 g sýra;
• 2 rajčata;
• 3 stroužky česneku;
• 2-3 listy salátu;
• majonéza, bylinky, sůl a pepř - podle chuti.

Můžete použít své oblíbené koření.

1. Nakrájejte cibuli na jemno, nastrouhejte mrkev a smažte 5 minut v rostlinném oleji. Vložte tam mleté maso, zakryjte pánev víkem a smažte 20 minut.

   

   Vložte cibuli, mrkev a mleté maso do pánve

2. Pomocí lisu rozdrťte česnek a vmíchejte majonézu.

3. Pokud máte velký pita chléb, nakrájejte ho na 3 kusy. První část namažte majonézou, na ni rozložte mleté maso se zeleninou. Posypeme nasekanými bylinkami.

   

   Položte mleté maso na jednu část chleba pita

4. Položte druhou část pita chleba na mleté maso, potřete majonézou, nahoře přidejte listy salátu. Rovnoměrně rozložte tenké plátky nakrájených rajčat.

   

   Na druhou část pita chleba dáme salát a rajčata

5. Zakryjte třetím kusem, potřete majonézou, posypte strouhaným sýrem.

   

   Nyní je řada na strouhaném sýru

6. Twist pita chléb plněný ve formě role, zabalit do plastové fólie a dát do chladničky na půl hodiny. Poté můžete závin s mletým masem a zeleninou vyjmout, vyjmout z fólie, nakrájet na kousky a podávat.

   

   Závin s masem a zeleninou je připraven

Doufáme, že naše recepty zaujmou ve vaší kuchařce své místo. Dobrou chuť!