Rohlíky Z Tvarohu Jsou Něžnější Než Něžné: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Rozmaznáváme rodinu: pečeme tvarohové bagety jemnější než jemné

Tvarohové těsto je výborná domácí pochoutka. Takové vydatné a zdravé pečivo je perfektní pro poklidnou nedělní snídani a jen pro čaj. Recept je zcela jednoduchý, vaření zvládne i začínající žena v domácnosti.

Klasické bagety z tvarohu: recept krok za krokem

Tradiční recept obsahuje hodně tvarohu. Z tohoto důvodu je těsto šupinaté. Je lepší vzít tvaroh s vysokým obsahem tuku, takže bagely budou chutnější.

K výrobě bagelů je nejlepší domácí tvaroh.

Produkty:

• 400 g tvarohu;
• 1 vejce;
• 500 g mouky:
• 100 g másla;
• 200 g cukru;
• vanilin na špičce nože;
• 1 sáček prášku do pečiva.

Recept:

1. Tvaroh protřete sítem.

   

   Třením tvarohu přes síto je struktura těsta velmi jemná.

2. Přidejte vejce a cukr do strouhaného tvarohu.

   

   Vejce s jasným žloutkem dodá těstu lahodný odstín

3. Změkněte máslo.

   

   Pro změkčení másla vydržte půl hodiny při pokojové teplotě

4. Prosévejte mouku.

   

   Prosévání mouky dodává těstu nadýchanost

5. Smíchejte s práškem do pečiva, solí a vanilkou.

   

   Prášek do pečiva lze nahradit sodou uhasenou v octě

6. Zkombinujte všechny přísady a promíchejte měkké měkké těsto. Nechte to stát půl hodiny v chladničce.

   

   Korektura umožňuje lepku v mouce bobtnat

7. Poté vyvařte na kulatý dort a nakrájejte na segmenty. Tvarujte bagely tímto způsobem: počínaje od okraje se stočte do těsné trubice do samého středu.

   

   Bagely se snadno a snadno tvarují

8. Bagely položte na plech vyložený pergamenem. Pečte v předehřáté troubě na 220 ° C po dobu půl hodiny.

   

   Pergamen zabrání pálení bagel

9. Hotové tvarohové bagety se nejlépe podávají s čajem nebo mlékem.

   

   Po upečení jsou hotové tvarohové bagety nádherné a chutné.

Video: bagely s džemem

Možnosti plnění pro tvarohové těsto

Těsto na tvaroh a máslo je velmi elastické a příjemně se s ním pracuje. Bagely lze plnit následujícími druhy náplní:

• hustý ovocný džem;
• marmeláda;
• jablko, oloupané a nakrájené na malé kostky;
• čokoládová pasta;
• domácí džem;
• vařené kondenzované mléko;
• džem a nasekané ořechy.

Tvarohové těstoviny jsou pokrm, který se snadno a rychle připravuje, a výsledek je vždy skvělý. Těsto na tvaroh a máslo vám umožní vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo z domácího pečiva. Produkty jsou navíc velmi levné a samotný recept je jednoduchý a velmi rychlý.

Jemné, červené - tvarohové rohlíky budou příjemným doplňkem čaje, mléka nebo kompotu. Vůně takového domácího pečiva naplní celý dům útulností a zve rodinu ke stolu. Tento jednoduchý recept zaujme své místo ve vašem kulinářském prasátku.