Domácí Pečené Vepřové Maso S Bramborami: Krok Za Krokem Recept S Fotografiemi A Videi

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Domácí pečené vepřové maso s bramborami: dvě možnosti vaření

Kuchařka každé ženy v domácnosti by měla obsahovat několik receptů na bramborové a masové pokrmy. A je žádoucí takové, aby bylo možné nakrmit celou rodinu, aniž by bylo nutné věnovat příliš mnoho času a úsilí. Nabízíme vám, abyste si doma upečili pečeně z vepřového masa a brambor - celkem jednoduché, ale velmi chutné a uspokojující.

Klasický domácí recept na pečeně

Zkuste použít více jídla: Pečené brambory a vepřové maso jsou skvělou záminkou, jak o víkendu spojit rodinu a přátele. Budete potřebovat:

• 500 g vepřového masa;
• 1 kg brambor;
• 1-2 velké cibule;
• 2-3 čerstvá rajčata;
• 2 stroužky česneku;
• 3 lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl, pepř, bobkový list - podle chuti.

Mimochodem, zkuste nahradit čerstvá rajčata nakládanými rajčaty ve vlastní šťávě: zdá se mi, že chuť je tímto způsobem bohatší. Místo toho můžete použít 1 lžíci rajčatové pasty. Nebo přidejte 1-2 čajové lžičky adjiky (česnek v tomto případě není nutný - bude příliš horký).

1. Oloupeme a umyjeme cibuli, nadrobno nakrájíme na půlkroužky. Vložte ji do předehřáté pánve s rostlinným olejem a za stálého míchání smažte po dobu 2-3 minut na středním ohni.

   

   Cibuli osmahneme na rostlinném oleji

2. Přidejte tam po částech nakrájené maso, promíchejte a za stálého míchání osmahněte.

   

   Přidejte maso na cibuli a pokračujte ve smažení

3. Umytá rajčata opařte ve vroucí vodě, oloupejte slupku, nastrúhejte dužinu. Přidejte rajčata k masu a vařte dalších 5 minut.

   

   Do masa vložte rajčata nebo rajčatový protlak a pokračujte v vaření

4. Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky, složíme do kotlíku. Přidejte maso s cibulí a rajčaty. Nalijte vroucí vodu, aby pokrm zcela nezakryl. Dejte to na sporák, a když voda vře, sůl a pepř, promíchejte.

   

   Vložte maso a zeleninu do kotlíku nebo kastrolu a začněte vařit

5. Snižte teplotu na nejnižší stupeň, zakryjte kotel víkem. Dusíme 30-40 minut, dokud nebude hotové.

   

   Pečte pečeně s víkem

6. Oloupaný česnek rozdrťte lisem, přidejte do kotle a vložte bobkový list. Znovu promíchejte a nechte 5 minut vařit. Poté vypněte oheň a nechejte pečeně strmé po dobu 10 minut.

7. Nyní můžete na stůl servírovat domácí pečeně.

   

   Připravena lahodná aromatická pečeně

Video: jak si doma uvařit klasické pečené vepřové maso s bramborami

Možnost domácího pečeného pečiva

Pokud máte doma keramické hrnce na pečení, nezapomeňte si v nich vařit pečeně doma. Miska se ukáže být obzvláště jemná, vepřové maso se jen roztaví v ústech! Použije také další zeleninu a houby.

Určitě vyzkoušejte domácí pečeně

Budete potřebovat následující produkty:

• 60 g vepřového masa;
• 50 g žampionů;
• 25 g másla;
• 1 velký brambor;
• 1 cibule;
• 1 střední rajče;
• 1 stroužek česneku;
• ½ papriky;
• 30 g sýra;
• 2 lžíce. l. zakysaná smetana a majonéza;
• 1 polévková lžíce. l. kečup;
• 2 lžíce. l. nasekaná čerstvá petržel;
• 1 lžička sůl;

• 0,5 lžíce. l. mletý černý pepř.

  

  Kromě základních potravin budou pečené brambory potřebovat houby, sýr, zakysanou smetanu, majonézu a kečup.

1. Maso nakrájíme na tenké plátky, dochutíme solí a pepřem a necháme 5-10 minut odstát. Na pánvi rozpustíme polovinu másla a osmažíme na ní maso.

   

   Smažte maso na másle

2. Houby a cibuli umyjte, oloupejte a nakrájejte na jemno. Přidejte je do masové pánve a promíchejte.

   

   Pokračujte v smažení s cibulí a houbami

3. Umyté rajče a oloupanou papriku nakrájíme na malé kostky, brambory na proužky. Stiskněte česnek a nastrouhejte sýr.

   

   Sýr lze nastrouhat nebo nakrájet na velmi tenké plátky

4. Kečup, majonézu a zakysanou smetanu smíchejte dohromady.

   

   Směs zakysané smetany, kečupu a majonézy se stane omáčkou k pečeni

5. Zapněte troubu, aby se zahřála na 200-220 ° C. Mezitím vložte jídlo do hrnců. Třetinu objemu by měla tvořit směs masa, cibule a hub.

   

   Začněte plnit hrnce jídlem

6. Umístěte další vrstvy rajčat, papriky, brambor.

   

   Brambory je třeba krájet velmi na tenko, aby se dobře upečly

7. Na brambory dáme zbývající olej, na který posypeme sýr, přidáme česnek a čerstvé bylinky.

   

   Sýr, česnek a bylinky jsou poslední vrstvou naší pečeně

8. Nalijte omáčku na obsah hrnců a vložte do trouby, pečte 40 minut.

   

   Pečeme pečeně do měkka, aby byl sýr zlatohnědý

Hotové pečeně lze přenést na talíře nebo servírovat přímo v květináčích.

Videorecept na domácí pečeně

Doufáme, že se vám naše recepty líbily. Vařte vepřové doma v kotlíku nebo v květináčích, potěšte svou rodinu tento víkend! Dobrou chuť!