Nejchutnější Polévka S Masovými Kuličkami: Krok Za Krokem Recept S Fotografií

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Nejchutnější masová polévka: výběr receptů pro každý vkus

Ukazuje se, že známá masová polévka může být připravena mnoha různými způsoby. Proto jsme se dnes rozhodli nezvažovat klasický recept na náš oblíbený první kurz, ale promluvit si o jeho nejchutnějších variantách. Znáte různé recepty na polévku a můžete připravit skvělé jídlo pro všechny členy domácnosti bez ohledu na jejich věk.

Obsah

• 1 Krok za krokem recepty na masovou polévku

  • 1.1 Polévka s masovými kuličkami a nudlemi

    1.1.1 Video: Masová koule a vaječná nudlová polévka

  • 1.2 Polévka s masovými kuličkami a rýží

    1.2.1 Video: Masová koule a rýžová polévka

  • 1.3 Polévka s masovými kuličkami a knedlíkem

    1.3.1 Video: polévka s masovými kuličkami a knedlíky

  • 1.4 Dětská krůtí masová polévka

    1.4.1 Video: Lahodná kuřecí polévka z kuřecího masa

Krok za krokem recepty na masovou polévku

Po většinu svého života jsem byl přesvědčen, že svou masovou polévku můžete obohatit změnou typu mletého masa nebo přidáním rajčatové pasty. Jak se ukázalo, mýlil jsem se. Poté, co jsem pracoval v jedné z kuchyní městské kavárny, byl můj kuchařský notebook doplněn o tucet nových receptů na toto jídlo, z nichž každý je svým způsobem úžasný. Nebudu uvádět všechny možnosti, které jsem si zapsal, a zaměřím se na ty, které moje rodina milovala více než ostatní.

Polévka s masovými kuličkami a nudlemi

Aby byla polévka uspokojivější, přidejte do ní pár hrstů těstovin. Tento recept používá nudle, ale můžete použít jakýkoli druh těstovin.

Složení:

• 2 litry vody;
• 300 g mletého vepřového masa;
• 5-6 brambor;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 4-5 čl. l. nudle;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 1 polévková lžíce. l. sůl;
• mletý černý pepř - 1/2 lžičky;
• 1 svazek zelených.

Příprava:

1. Zásobte se správnými ingrediencemi.

   

   Připravit jídlo

2. Vložte mleté maso do mísy, podle chuti osolte a opepřete, důkladně promíchejte.

3. Mleté maso tvarujte do malých kuliček masových kuliček.

   

   Mleté maso stočte do malých kuliček

4. Přeneste maso do hrnce, podlejte vodou a přiveďte k varu. Odstraňte pěnu, která se objeví na povrchu kapaliny, a snižte teplotu na střední.

   

   Naplňte masové kuličky vodou a vložte na sporák

5. Mrkev nastrúháme, cibuli nakrájíme na jemno nožem. Vložte zeleninu do pánve se zahřátým rostlinným olejem a restujte do měkka.

   

   Připravte pečeně s mrkví a cibulí

6. Přeneste pečeně do hrnce polévky.

   

   Přidejte smažení do masového vývaru

7. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na kostky.

   

   Připravte brambory

8. Zeleninu nakrájejte na jemno.

   

   Nasekejte zelení

9. Když voda s masovými kuličkami a zeleninou opět zovře, přidejte do polévky brambory.

10. 10-15 minut po položení brambor přidejte nudle do misky.

    

    Nalijte si do jídla nudle

11. Vyzkoušejte brambory a těstoviny. Pokud jsou hotové, pošlete nasekané bylinky do pánve a posolte.

    

    Solíme polévku

12. Přiveďte polévku k varu, pepř, promíchejte a vypněte sporák.

13. Nechte misku strkat pod víkem po dobu 10 minut, poté nalijte na porcované talíře a podávejte.

    

    Před nalitím polévky do misek ji nechejte vařit pod víkem

Video: polévka s masovými kuličkami a vaječnými nudlemi

Polévka s masovými kuličkami a rýží

Toto jídlo je také skvělé pro ukojení hladu a dodá tělu energii po zbytek dne.

Složení:

• 200 g mletého vepřového a hovězího masa;
• 1/2 lžíce. rýže;
• 3 brambory;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 1 bobkový list;
• 1 vaječný bílek;
• 2 plátky bochníku;
• 2 lžíce. l. rafinovaný slunečnicový olej;
• 6–8 černých pepřových zrn;
• 1–2 lžičky sůl;
• 1/4 lžičky mletý černý pepř;
• čerstvé bylinky podle chuti.

Příprava:

1. Namočte kousky bochníku bez kůry do trochu vody nebo mléka. Kapalina by měla chléb lehce obalit.

   

   Namočte bochník bez kůry do vody nebo mléka

2. Na zapnutý sporák postavte hrnec s 2–2,5 litry vody.

3. Smíchejte mleté maso s bochníkem vytlačeným z přebytečné vody (mléko), trochu solte, pepř.

   

   Smíchejte mleté maso s chlebem, pepřem a solí

4. Vejcem lehce rozšleháme metličkou nebo vidličkou, nalijeme do mletého masa, hmotu důkladně promícháme.
5. Vytvořte masové kuličky velikosti ořechu.
6. Brambory nakrájejte na velké kostky, rýži dobře opláchněte, dokud nebude čistá voda.
7. Když voda v pánvi vře, přeneste do ní rýži, brambory, bobkové listy a pepř.

8. Mrkev a jemně nakrájenou cibuli smažte na hrubém struhadle po dobu 2-3 minut v rostlinném oleji, přeneste do hrnce s polévkou.

   

   Smažte cibuli a mrkev

9. Do pokrmu přidejte masové polotovary, polévku přiveďte k varu a vařte, dokud nebudou vařeny brambory a karbanátky.

   

   Vařte polévku, dokud nejsou brambory měkké a maso měkké

10. Podáváme s nasekanými čerstvými bylinkami.

    

    Přidejte nasekané čerstvé bylinky do misek na polévku

Video: polévka s masovými kuličkami a rýží

Polévka s masovými kuličkami a knedlíkem

Jednoduché a zároveň úžasně chutné jídlo s jemnými mletými kuřecími masovými kuličkami a knedlíky udělá váš oběd jedinečným.

Složení:

• 2 litry vody;
• 250 g mletého kuřete;
• 4-5 brambor;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 1 vejce;
• 50 g pšeničné mouky;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl;
• čerstvé nebo sušené byliny.

Příprava:

1. Nalijte vodu do hrnce, osolte a přiveďte k varu.

2. Z mletého kuřete vytvořte chutné malé karbanátky.

   

   Tvarujte masové kuličky

3. Ponořte obrobky do vroucí vody, vařte 10 minut, vyjměte z pánve.

   

   Masové kuličky vaříme do měkka

4. Připravte pečeně s cibulí a mrkví.

   

   Ušetřete cibuli a mrkev

5. Vložte brambory nakrájené na kostičky do kastrolu s karbanátkem.

   

   Nakrájejte a pošlete brambory do polévky

6. Pošlete smaženou zeleninu do budoucí polévky.

7. Vejce rozšleháme a osolíme. Do výsledné směsi postupně přidávejte mouku, těsto důkladně promíchejte.

   

   Smíchejte ingredience na knedlík

8. Ponořte malou lžičku do studené vody, poté naberte trochu těsta a ponořte ho do vařící polévky. Opakujte po zbytek testu.

9. Knedlíky vařte 6-7 minut, dokud nevyplují na povrch.

   

   Vařte knedlíky, dokud nebudou na polévce

10. Přeneste dříve upečené masové kuličky do hrnce.

    

    Vložte masové kuličky do polévky

11. Do polévky přidejte mletý pepř, sůl a čerstvé bylinky, promíchejte. Hotovo!

    

    Zakončete kořením a bylinkami podle vašeho výběru

Níže je alternativní polévka s mletým masovým knedlíkem a masovými kuličkami.

Video: polévka s masovými kuličkami a knedlíky

Dětská krůtí masová polévka

Miska, jejíž recept uvidíte níže, je ideální pro dětské nebo dietní menu.

Složení:

• 600 g mletého krůtího filé;
• 1 vejce;
• 2 brambory;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• sůl podle chuti;
• 2-3 peří zelené cibule.

Příprava:

1. Přiveďte 1,5 litru vody k varu.

2. Smíchejte mletého krocana s vejcem a několika špetkami soli.

   

   Vložte mleté maso do mísy a promíchejte s vejcem a solí

3. Brambory, mrkev a malou cibuli nakrájejte jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.

   

   Připravte si zeleninu

4. Veškerou zeleninu a malé kuličky z mletého masa vložte do vroucí vody.
5. Vařte na mírném ohni po dobu 25-30 minut.
6. Ochutnejte misku a v případě potřeby přidejte více soli.

7. Vypněte sporák, nalijte polévku do misek a posypte nakrájenou zelenou cibulkou.

   

   Zelení se přidávají do polévky podle libosti

Dieta polévka z masové kuličky může být připravena jinak.

Video: lahodná polévka s mletými kuřecími masovými kuličkami

Připravením masové polévky podle některého z výše uvedených receptů můžete své rodině nakrmit lahodný, vydatný a zdravý oběd. Pokud jste připraveni s námi sdílet své verze tohoto jídla, udělejte to v komentářích níže. Dobrou chuť!