Nanášejte Na Sendviče: Recepty, Včetně Sledě, Tvarohu, Avokáda, Krabí Tyčinky, Fotografie A Videa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Pomazánky na sendviče: 9 jednoduchých a chutných receptů

I když je známo, že přílišná láska k sendvičům nevede k dobrému, čas od času si všichni dovolíme dát si svačinu s kouskem chleba s nějakým lahodným doplňkem. To je skvělý způsob, jak zabít červa mezi dvěma plnými jídly a vrátit se do práce s obnovenou energií. Je ještě lepší, když je chléb místo sýra a klobásy velkoryse namazán něčím hustým, chutným a uspokojivým - například jednou z pomazánek, jejichž recepty na vás již čekají trochu níže.

Obsah

• 1 Pomazánky na sendviče: 9 nejlepších receptů

  • 1.1 Sledě
  • 1.2 Z avokáda
  • 1.3 Nátěry na vaření se sýrem, šproty a dijonskou hořčicí - video
  • 1.4 Tvaroh
  • 1,5 Z feta sýra
  • 1.6 Pomazánka s krabími tyčinkami - video
  • 1.7 Vegetariánská paprika
  • 1.8 S játry
  • 1.9 Sendvičová pomazánka s kuřecím masem - video

Pomazánky na sendviče: 9 nejlepších receptů

Dobrá domácí sendvičová pomazánka by měla mít tři vlastnosti:

• abychom byli více či méně užiteční, necháme smažené „doktorky“a majonézu pro jinou příležitost;
• nezpůsobovat zbytečné potíže při vaření;
• aby vyhovovaly vašim chutím - budete to muset jíst.

Existuje mnoho receptů, které splňují všechna tři kritéria - podívejte se, vyberte, vyzkoušejte.

Sleď

K výrobě hustých, slaných rybích těstovin musíte získat:

• 1 filé ze sledě bez kostí;
• 2 vejce;
• 2 tavený sýr;
• 1-2 mrkev;
• 100 g másla;
• Černý pepř;
• sůl.

Příprava:

1. Vyjměte máslo z ledničky a naopak sýr vložte do mrazničky. Při práci na jiných produktech se dostanou do správného stavu.

   

   Máslo by mělo být měkké a sýr by měl ztuhnout.

2. Oloupejte a vařte mrkev.

   

   Mrkev nakrájejte na velké kruhy

3. Vařte a oloupejte vejce.

   

   Vařte vajíčko na tvrdo

4. Ztužený sýr nastrúhejte na hrubém struhadle.

   

   10 minut v mrazáku je dost na to, aby sýr ztuhl

5. Projděte mlýnkem na maso nebo rozemlejte sledě, mrkev, vejce, sýr, změkčené máslo, pepř v mixéru.

   

   Sleďová pomazánka s toastovým chlebem je opravdovou pochoutkou

Avokádo

Jemná, mastná, plná vitamínů, dužina zralého avokáda je, jako by byla speciálně vytvořena, aby zdobila něčí sendvič. K jeho vybudování budete potřebovat:

• 1 ovoce avokáda;
• 1 malé rajče;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
• 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
• kořeněné byliny (kopr, bazalka, petržel);
• Černý pepř;
• sůl.

Příprava:

1. Oloupejte avokádo. Můžete to udělat nožem nebo se můžete vyzbrojit lžící a vyškrábat zralou dužinu z kůže. Odstraňte kost.

   

   Avokádová dužina se snadno odstraní lžící

2. Dužinu nakrájejte na malé kousky a pokapejte citronovou šťávou, aby pasta na vzduchu neztmavla.

   

   Citronová šťáva udrží avokádo svěží a živé

3. Bylinky nakrájejte na jemno.

   

   Pikantní bylinky dodávají těstovinám chuť

4. Kombinujte avokádo, olej, bylinky, pepř a sůl do hladka.

   

   Šlehaná avokádová dužina připomíná hustou omáčku

5. Rajčata zalijeme vroucí vodou, oloupeme, dužinu nakrájíme na malé kostky a vmícháme do pasty.

   

   Ve skutečnosti dostanete skutečný guacamole.

Vaření pomazánek se sýrem, šproty a dijonskou hořčicí - video

Tvaroh

Tvrdě pracujete, formujete postavu, dáváte si proteinové svačiny nebo prostě milujete tvaroh? Pak vám tento nátěr určitě přijde vhod.

Budete potřebovat:

• 100 g tvarohu;
• 3 lžíce. l. zakysaná smetana;
• oblíbené zelené - malá parta;
• paprika - asi 1 lžička;
• feferonka podle chuti;
• sůl.

Příprava:

1. Opláchněte zelenou a nakrájejte jemně.

   

   Zelení mohou být libovolní

2. Tvaroh, zakysanou smetanu, bylinky, papriku, pepř a sůl složte do misky mixéru a vyšlehejte do hladka.

   

   Mixér je rychlejší, ale vystačíte si s vidličkou

3. Všechno! Zbývá natřít těstoviny na chléb a jíst.

   

   Připraven proteinový svačinu

Ze sýru feta

Zdá se vám tvaroh příliš nudný a ani česnek vám to nezachrání? Věnujte pozornost těstovinám ze sýra feta, vynikajícím a chutným.

Budete potřebovat:

• 280 g feta sýra;
• 80 g másla;
• 70 g vlašských ořechů;
• 2-3 větvičky koriandru, kopru, petrželky;
• 2-3 stroužky česneku.

Příprava:

1. Nakrájejte jemně ořechy a koriandr.

   

   Pro dosažení co nejjednotnější konzistence se doporučuje ořechy rozdrtit v maltě

2. Projděte česnek lisem.

   

   Slanou chuť sýru feta je třeba zahájit něčím pikantním

3. Sýr feta roztlačte vidličkou a důkladně promíchejte se změkčeným máslem, česnekem, ořechy a bylinkami.

   

   K sýru feta se hodí ředkvičky, olivy a další zelenina s výraznou chutí

Tato varianta pomazánky se mi zdála málo kořeněná, a tak jsem do sýra přidal malou nakrájenou cibuli, asi 5-6 oliv a špetku černého pepře. Fungovalo to dobře.

Pomazánka s krabími tyčinkami - video

Vegetariánské s paprikou

Formálně je receptem níže syrská omáčka muhammara. Ale bez obtíží bude hrát roli voňavého šíření na sendviči.

Budete potřebovat:

• 3-4 papriky;
• 100 g ořechových jader;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce. l. strouhanka;
• 1 polévková lžíce. l. rajčatová pasta;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
• 50 ml olivového oleje;
• 1 lžička kmín;
• Červená paprička;
• sůl.

Příprava:

1. Nakrájejte papriky na polovinu, zbavte je semen a stopek, položte je na plech pokrytý fólií, nakrájejte je a pošlete do trouby předehřáté na 200 °, aby se nechala čtvrt hodiny péct.

   

   Místo plechu na pečení a fólie si vystačíte s roštem

2. Přeneste feferonky do plastového sáčku a nechte je na stole úplně vychladnout. To je nezbytné, aby se spálená kůže bez problémů odloupla od dřeně.

   

   Oloupat takovou papriku bude velmi snadné.

3. Zatímco se papriky ochlazují, vlašské ořechy rychle podusíme na suché pánvi.

   

   Není nutné přidávat olej do pánve

4. Oloupejte papriky a dužinu dejte do mixéru spolu s rajčatovou pastou, citronovou šťávou, olivovým olejem, česnekem a kmínem. Dochutíme solí a pepřem a šleháme do hladka.

   

   Hotovou omáčku ozdobíme plátky ořechů

S játry

Paštikový sendvič je vždy vynikající. A pokud je paštika vyrobena z vlastních rukou z přírodních produktů, pak je také užitečná.

Budete potřebovat:

• 500 g kuřecí játra;
• 250 g čerstvých nebo 120 g sušených hub;
• ½ mrkve;
• 1 cibule;
• 100 g másla;
• greeny dle vašeho výběru;
• koření podle chuti;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl.

Příprava:

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev.

   

   Pasta se ukáže být mírně kořeněná a velmi užitečná

2. Houby osmažte na rostlinném oleji (nejprve je třeba namočit sušené).

   

   Pokud si vyberete houby nakrájené na plátky, smažte je po dobu 10 minut, ne déle

3. Přidejte do pánve nakrájenou mrkev a cibuli.

   

   Vařte cibuli s mrkví na mírném ohni po dobu 8-10 minut

4. Jakmile je zelenina opečená, přidejte nakrájená játra, koření a sůl. Smažte do měkka.

   

   Játra budou hotová za 15-20 minut

5. Nakrájejte zelenou cibuli.

   

   Zdravější a chutnější s cibulí

6. Obsah pánve mírně ochlaďte, přeneste do mixéru, přidejte změkčené máslo a rozemlejte do hladka. Jezte sendviče z jaterní pasty posypané cibulí.

   

   Zelená cibule dokonale doplní chuť paštiky

Sendvičová pomazánka s kuřecím masem - video

9 možností sendvičových pomazánek před vámi, vyberte libovolnou. Málo? Pak zapněte svoji fantazii, vyložte na stůl svá oblíbená jídla a začněte vymýšlet možnost číslo 10. Nebo možná 11 a 12. Vsadíme se, že můžete i vy?