Klasický Salát Obzhorka: Recept S Fotografií A Videem

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:42

Klasika „Obzhorka“: najíst se za minutu a požádat o přidání

V předvečer příští dovolené vždy chcete potěšit své blízké nejen svými oblíbenými saláty, ale také novým pokrmem. Abyste neztráceli čas hledáním receptu na lahodné překvapení, navrhuji vám připravit klasický salát Obzhorka. Vydatné maso se hodí ke smažené zelenině a okurky dodávají pokrmu pikantní nádech.

Podrobný recept na klasický salát Obzhorka

O existenci tohoto salátu jsem ani netušil, až do dne, kdy jsem ho ochutnal na oslavě na počest ukončení jazykových kurzů, které jsem rok navštěvoval. Jedna z dívek v naší skupině přinesla toto jídlo a rozložila ho na koláče. Přiznávám, že zpočátku vzhled pokrmu ve mně nedělal divokou touhu to zkusit, ale můj zájem zvítězil. Chci říci, že chuť salátu se ukázala být vynikající, takže nyní sám často připravuji toto jídlo pro svou rodinu a přátele.

Složení:

• 450 g vařeného hovězího masa;
• 2 mrkev;
• 1 cibule;
• 3 nakládané okurky;
• 200 g krutonů;
• majonéza - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej na smažení;
• čerstvé bylinky na ozdobu.

Kroky vaření:

1. Vařte hovězí maso po dobu 50 minut. Několik minut před koncem vaření přidejte do pánve pár špetek soli, pár hrášku nového koření a 1 bobkový list.

   

   Maso se stane voňavějším, pokud během vaření přidáte do vývaru koření a koření

2. Hotové maso ochlaďte a nakrájejte na tenké proužky.

   

   Hovězí maso lze krájet na proužky nebo na kostky

3. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a smažíme do poloměkka.

   

   Mrkev by měla být zvenčí měkká a zevnitř mírně křupavá.

4. Cibuli nakrájejte na půlkroužky a smažte do zlatova.

   

   Cibule by měla být restována do zlatova.

5. Nakládané okurky nakrájíme na proužky. Lehce stlačte připravenou zeleninu rukama, abyste se zbavili přebytečného solného roztoku.

   

   Abyste zabránili tomu, aby okurky zkazily salát přebytečnou tekutinou, mírně je vytlačte rukama.

6. Přeneste všechny přísady do velké mísy, přidejte majonézu, černý pepř a sůl podle chuti, promíchejte.

   

   Množství majonézy v salátu je chuťově nastavitelné

7. Vložte jídlo do salátové mísy.

8. Před podáváním ozdobte krutony a čerstvými bylinkami.

   

   Salát lze ozdobit snítkami čerstvé petrželky, kopru nebo nakrájené zelené cibulky

Níže vám nabízím další vynikající verzi klasického salátu Obzhorka, který místo hovězího masa používá něžný kuřecí řízek.

Video: lahodný salát "Obzhorka" s kuřecím masem

Pokud se vám tento recept líbil nebo chcete doplnit náš článek o zajímavé informace o tomto tématu, nezapomeňte zanechat komentář níže. Dobrou chuť k vám a vašim blízkým!