Biramisu: Podrobný Recept Na Tiramisu Na Pivu S Fotografií A Videem

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Biramisu: Možnost úžasného piva Tiramisu

Recept na jemný italský dezert tiramisu nezůstal bez povšimnutí experimentálních kulinářských odborníků. Originální sladká pochoutka prošla různými úpravami a doplňky, v důsledku čehož si pod stejným názvem můžete pochutnat na desítkách sladkých chutí. Dnes vám chci říct o biramisu - jiném druhu vícevrstvého dezertu, který zahrnuje pivo. Navzdory skutečnosti, že tento produkt vypadá v seznamu dalších složek docela divně, biramisu si také našlo značné množství svých fanoušků a stále si získává popularitu.

Podrobný recept na výrobu biramisu

Ještě jsem se k výrobě dezertu vlastními rukama nedostal, ale určitě to napravím v příštích týdnech. Dnes vám chci říct, jak můj přítel připravuje biramisu. Proces vytváření zajímavé pochoutky jsem již sledoval dvakrát a byl to samozřejmě jeho ochutnávka. Vaření se od původní verze velmi málo liší, ale chuť je velmi neobvyklá a nezapomenutelná.

Složení:

• 3 vejce;
• 6 lžíce. l. Sahara;
• 200 g mascarpone;
• 1 balíček savoyardi cookies;
• 1 láhev tmavého piva;
• 1/4 lžičky vanilková esence;
• 1 špetka soli;
• čokoláda nebo kakaový prášek na kropení.

Kroky vaření:

1. Oddělte žloutky od bílků.

   

   V počáteční fázi vaření bude třeba oddělit bílé a žloutky

2. Žloutky vyšleháme s 1/2 dílu cukru a vanilkové esence, dokud nebudou hladké.

   

   Ve směsi by neměly být žádné krystaly cukru

3. Beat bílé se špetkou soli, dokud se nevytvoří silné vrcholy.

4. V samostatné nádobě důkladně promíchejte mascarpone a zbývající 3 lžíce krystalového cukru. Abychom to usnadnili, lze granulovaný cukr nahradit práškovým cukrem.

   

   Sýr lze mísit s cukrem nebo práškovým cukrem

5. Spojte žloutky se smetanovým sýrem, důkladně promíchejte.

6. Za stálého míchání výsledné směsi shora dolů přidávejte postupně, po malých částech, do krému vyšlehaný bílek.

   

   Postupně přidávejte bílkoviny, aby byl krém vzdušný
7. Nalijte pivo do vhodné hluboké nádoby.

8. Zapekací misku namažte trochou krému.

   

   Pomocí stěrky nebo velké lžíce rovnoměrně rozetřete krém.

9. Po jednom ponořte sušenky do piva a položte je do pekáče. Čím déle udržíte sušenky v tekutině, tím vlhčí bude dezert.

   

   Cookies by měly být zvenčí vlhké, ale uvnitř křupavé

10. Na vrch položte část krému a rovnoměrně rozetřete na sušenky.
11. Kroky opakujte, dokud vám nedojdou připravené ingredience.

12. Poslední vrstvu krému velkoryse posypeme nastrouhanou čokoládou nebo kakaovým práškem.

    

    K posypání můžete použít jakoukoli čokoládu nebo kakao
13. Umístěte pochoutku do chladničky na 3 hodiny nebo déle.

14. Podávejte v úhledných porcích.

    

    Dezert lze podávat obecně nebo na porcovaných talířích

Kromě popsaného receptu chci říci několik slov o druhém způsobu přípravy biramisu stejnou dívkou. V takovém případě rychle namočí sušenky do směsi tmavého piva a silné přírodní kávy s cukrem, které jsou užívány ve stejném poměru (1 šálek tekutých přísad a 50 g granulovaného cukru). Ale hlavním rysem dezertu je krém. Přidává k tomu také pivo!

Pokud se chcete pokusit udělat takovou pochoutku, budete muset namíchat sendvič:

• 60 ml tmavého piva;
• 6 vaječných žloutků;
• 120 g cukru;
• 60 g mascarpone;
• 300 g šlehačky.

Pochoutky lze formovat v širokých sklenicích nebo na dezertních talířích, zakončené ozdobou kakaovým práškem, čerstvými lístky máty nebo bobulemi.

Kakaový prášek je vynikajícím doplňkem chuti a vzhledu dezertu.

V návaznosti na téma rozmanitosti receptů na lahodný italský zázrak vám dávám do pozornosti další úžasné tiramisu, které žádný host u vašeho stolu nemůže odmítnout.

Video: tiramisu s mangem

Biramisu je skutečným nálezem pro ty, kteří rádi překvapují příbuzné a přátele neobvyklými lahůdkami. Pokud tento dezert již znáte a můžete doplnit článek o zajímavé informace z vlastní zkušenosti, napište komentář níže. Nebo nám řekněte o dalších zajímavých možnostech tiramisu, které se vám líbí. Dobrou chuť!