Jarní Marshmallow Ze Tří Ingrediencí: Podrobný Recept S Fotografiemi A Videi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 12:56

Jarní marshmallow vyrobený ze tří ingrediencí: láska pro děti i dospělé

Marshmallow je velmi oblíbená pochoutka. Ale v prodeji je těžké najít ten, který se vám líbí v chuti a konzistenci. Mnoho lidí miluje jarní marshmallows, kterým se také říká marshmallows. Existuje několik možností, jak si takovou pochoutku vyrobit doma. Nejjednodušší způsob, jak udělat skákací marshmallow, je ze tří ingrediencí.

3-složkový recept na jarní marshmallow

Toto jemné ošetření vyžaduje pouze tři přísady: vodu, cukr a želatinu. Vyrábějí bílý jarní marshmallow bez zápachu. Pro aroma můžete přidat vanilin, pro barvu - jakékoli barvivo a pro mírnou kyselost - citronovou šťávu. Ale to je volitelné. Nejjednodušší recept se skládá z následujících složek:

• 220 g cukru;
• 10 g želatiny;
• 120 ml vody.

K rolování hotových marshmallow budete také potřebovat lžíci práškového cukru a škrobu.

Proces vaření trvá 20 minut. Je vyžadován vysokorychlostní ruční mixér. Výroba marshmallow je snadná.

1. Nejprve musíte želatinu namočit do 60 ml teplé vody. Dobře promíchejte a nechte nabobtnat. Naplněnou želatinu vložte do hluboké misky a zahřívejte ve vodní lázni, dokud se nestane tekutou. Nelze ho příliš zahřívat.

   

2. V tuto chvíli musíte vařit sirup z cukru a zbývající vody. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu. Vařte na mírném ohni až do varu. Cukr by měl být úplně rozpuštěn.

   

3. Začněte šlehat želatinu při nízké rychlosti. Nalijte horký sirup přes okraj misky a jemně šlehejte. Poté zvyšte rychlost. Směs šlehejte, dokud nezbělá a načechraná. Zvýší se objem. Pokud je to žádoucí, přidejte v této fázi vanilin a barvu.

   

4. Navlhčete hluboký plech na pečení vodou a vyložte potravinářskou fólií, na jedné straně nechte kousek zakrýt plech nahoře. Potřete film rostlinným olejem bez zápachu. Připravenou hmotu okamžitě položte na plech, vyrovnejte jej. Zakryjte horní část koncem filmu. Chladnička přes noc.

   

5. Ráno odstraňte film, položte vrstvu na desku, posypanou práškem a škrobem. Na vrch posypeme stejnou směsí. Vrstvu nakrájejte na čtverce, stočte do prášku.

Tipy na vaření

Místo barviva můžete přidat několik kapek šťávy z rybízu, jahody, borůvek nebo mrkve. Pro snazší řezání lze nůž namazat rostlinným olejem bez zápachu. Zajímavý dezert se ukáže, pokud marshmallows nakrájíte pomocí forem. Hmotu můžete také rozložit přes cukrářský sáček ve formě proužků nebo kulatých sušenek. Je vhodné stříhat proužky ostrými nůžkami.

Pokud chcete hotový dezert získat rychleji, můžete ho na půl hodiny v troubě vyhřáté na 110 ° C. Pouze v tomto případě vyměňte fólii za pergamenový papír.

Lahodný jarní marshmallow podobný marshmallow je snadné udělat sami. Netrvá dlouho a vyžaduje pouze tři přísady.